Objetivos


  • A formação de Princípios de Nutrição e Dietética, pretende dotar os formandos de conhecimentos e técnicas que permitam reconhecer os princípios da nutrição e da alimentação bem como proceder à sua aplicação na elaboração de ementas.
  • Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação
  • Classificar os constituintes alimentares.
  • Aplicar princípios de nutrição e dietética em ementas.

Conteúdos


Ao longo desta formação irão ser abordadas as seguintes temáticas:

  • Nutrição e alimentação
  • Conceitos
  • Funções da alimentação
  • Constituintes alimentares
  • Metabolismo
  • Funções do aparelho digestivo
  • - Processo digestivo
  • Roda dos alimentos e grupos alimentares
  • Alimentação equilibrada
  • Regras
  • Principais erros alimentares
  • Necessidades diárias de nutrientes
  • Alimentação racional
  • Noções para a elaboração de ementas

Detalhes

Designação da UFCD: Princípios de nutrição e dietética

Carga Horária: 25 Horas

Horário: Pós-laboral

Data:  Consultar aqui a AGENDA

Formato: Online

Destinatários: Ativos empregados e desempregados

Formação financiada (gratuita)

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