Capacitar os participantes para a identificação dos princípios do Modo de Produção Biológico (MPB), reconhecimento das principais técnicas, identificação das operações culturais de preparação, manutenção e fertilização do solo, proteção das plantas, rega, bem como a identificação das operações de maneio alimentar, sanidade, bem-estar animal e de produção de acordo com os princípios do MPB.
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