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Modo de Produção Biológico

Informações da Formação

Objetivos

Capacitar os participantes para a identificação dos princípios do Modo de Produção Biológico (MPB), reconhecimento das principais técnicas, identificação das operações culturais de preparação, manutenção e fertilização do solo, proteção das plantas, rega, bem como a identificação das operações de maneio alimentar, sanidade, bem-estar animal e de produção de acordo com os princípios do MPB.

  • Identificar os princípios do modo de produção biológico.
  • Reconhecer as técnicas aplicadas no modo de produção biológico.
  • Executar as operações culturais de preparação, manutenção e fertilização do solo, proteção das plantas, rega e colheita, segundo os princípios do modo de produção biológico.
  • Executar as operações de maneio alimentar, sanidade, bem-estar animal e de produção, segundo os princípios do modo de produção biológico.
  • Reconhecer as normas de controlo e de certificação.

Conteúdos Programáticos

  • Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objetivos
  • Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional
  • Evolução do modo de produção biológico
  • Princípios de produção biológica nas explorações
  • Legislação específica do modo de produção biológico
  • Preparação do solo segundo os princípios do modo de produção biológico
  • Formas e métodos de drenagem e de conservação do solo
  • Disponibilidade e qualidade da água
  • Fertilidade e fertilização do solo
  • Proteção das plantas
    • Fauna auxiliar
    • Proteção fitossanitária
    • Gestão das adventícias (infestantes)
  • Modo de Produção Biológico de produtos agrícolas de origem vegetal
    • Culturas (aromáticas, arvenses, citrinos, hortícolas, olival, pequenos frutos, pomóideas, prunóideas, vinha e outras)
    • Identificação das pragas e doenças mais frequentes
  • Modo de Produção Biológico de animais e de produtos de origem animal
    • Bovinos, ovinos, caprinos e suínos
    • Aves de capoeiras
    • Apicultura
  • Produtos e matérias-primas utilizáveis
    • Acondicionamento e comercialização
    • Controlo e certificação do Modo de Produção Biológico
    • Conversão para modo de produção biológico
Modo de Produção Biológico

Detalhes

Designação da UFCD: Modo de Produção Biológico
Carga Horária: 50 horas
Próxima data: 16 Dezembro 2019
Horários: E-Learning

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