Objetivos

Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação

Classificar os constituintes alimentares

Conteúdos

Nutrição e alimentação

Conceitos de nutrição e alimentação

Principais funções da alimentação

Constituintes alimentares

Metabolismo

Funções do aparelho digestivo

Processo digestivo

Roda dos alimentos/pirâmide alimentar

Alimentação equilibrada

Regras para uma alimentação saudável

Principais erros alimentares

Necessidades diárias de nutrientes

Alimentação racional

Objetivos

Definir os conceitos e os fundamentos de e-marketing e do e-business.

Programa

Internet o novo canal do marketing

E-marketing e a economia digital

E-business

Buzzwords de acesso à informação

Objetivos

Evidenciar capacidades, atitudes e competências comunicativas inerentes ao início de uma carreira profissional e indispensáveis ao estabelecimento de diálogos em situações do quotidiano.

Evidenciar capacidade para receber turistas oriundos do mundo francófono, ou que se expressem recorrendo à língua alemã.

Conteúdos

Discursivos / Lexicais

Apresentação formal

Apresentação informal

Formas de tratamento /saudação

Informações pessoais

Informações sobre os outros

Nacionalidades

Profissões

Vocabulário ligado aos temas tratados

Morfossintácticos

O nome e o adjetivo (suas variações)

Pronomes pessoais e relativos

Modos e tempos verbais: présent, passé composé; dos verbos regulares e irregulares

Preposições e advérbios – expressões para localizar no tempo e no espaço

Frases interrogativas

Frase negativa simples

Objetivos

Executar o cálculo de remunerações e processar o respetivo pagamento.

Conteúdos

A diferença entre Remuneração e Retribuição

Outros abonos

Assiduidade

Comissões

Outros abonos sujeitos ou isentos de TSU e IRS

Remuneração base

Trabalho suplementar

Remuneração bruta

Regime de férias, feriados e faltas

Mútuo acordo e compensação por caducidade do contrato

Regime de contribuição para a Segurança Social

Impostos

Descontos facultativos

Remuneração líquida

Emissão de recibos

Pagamento de remunerações

Transferência bancária

Emissão de cheque

Objetivos

Aplicar métodos e técnicas de análise financeira e de gestão orçamental como ferramentas para a gestão das empresas;

Elaborar orçamentos e analisar desvios orçamentais.

Programa

Estrutura financeira da empresa

- Definição e estrutura da empresa

- Função financeira, gestão financeira e análise financeira

- Principais interessados na informação económica e financeira

Análise financeira com recurso a balanços

- Balanço de gestão - conceito e representação gráfica

- Balanço, preparação para análise

- Balanço social

Métodos e técnicas de análise

- Comparação de balanços sucessivos

Valores absolutos

Percentagens

Gráficos

Números

Índices

- Método dos indicadores ou rácios

Fundo de maneio líquido

Equilíbrio financeiro a curto prazo

Equilíbrio financeiro a médio e longo prazo

Análise financeira com demonstração de resultados

- Saldos intermédios de gestão

- Cash-flow e auto-financiamento

- Margem bruta

- Custos operacionais variáveis

- Custos fixos

Análise económica

- Análise da rendibilidade da empresa

- Árvore da rendibilidade do capital próprio

Elaboração de orçamentos

- Sequência orçamental

- Análise de desvios

Objetivos

Definir o conceito de reclamação

Identificar as tipologias de reclamações

Caracterizar as diferentes fases de uma reclamação

Elaborar metodologias para gerir e tratar reclamações para situações concretas

Identificar o tipo de erros a evitar no tratamento de reclamações

Identificar as diferentes tipologias de clientes e os modos de actuar

Sistematizar informação relativa às reclamações, propondo planos de melhoria

Aplicar a legislação relativa à área de reclamações

Conteúdos

Reclamação

Definição

Tipos de reclamação

Razões de reclamação dos clientes e perceção de sinais de descontentamento

Modos de comunicação das reclamações

Etapas de uma reclamação.

Sistema de gestão e tratamento das reclamações

Metodologia base

Tratamento da Reclamação

- Gestão atempada

- Tipo de erros a evitar

Tratamento da informação e plano de melhoria

Livro de reclamações

Legislação aplicável

Fidelização dos clientes

Práticas potenciadoras da satisfação do cliente.

Comunicação verbal e não-verbal

Assertividade e empatia

Tipos de clientes e adaptação aos seus comportamentos

Técnicas para controlar e reduzir conflitos

Opinião do cliente.

Argumentação e afirmação

Gestão do stress em situações de crise

Objetivos

Identificar e implementar atividades de Turismo Descoberta.

Conteúdos

Recursos

Aspectos rurais, urbanos e regionais

Itinerários de descoberta

Descoberta e turismo

Actividades de turismo descoberta

Objetivos

Identificar e caracterizar atividades de animação turística em contexto desportivo, com públicos diversificados.

Conteúdos

Tipos de atividades de desporto aventura

Canoagem e atividade náuticas

Mergulho

Passeios pedestres

Montanhismo e atividades associadas

Objetivos

Efectuar arranjos florais e aplicar técnicas de tratamento de plantas ornamentais e de interior.

Conteúdos

Técnicas básicas de decoração floral

Harmonia de cores e formas

Flores e plantas naturais

Flores e plantas artificiais

As frutas como elemento de ornamentação

Outros elementos de decoração

Preparação de adornos e arranjos florais

Técnicas básicas de tratamento de plantas

Aspectos básicos da constituição das plantas

Plantas de jardim e plantas de interior

Tratamento de plantas

Regras e cuidados a ter

Objetivos

Identificar os desafios e problemas como oportunidades.

Identificar ideias de criação de pequenos negócios, reconhecendo as necessidades do público-alvo e do mercado.

Descrever, analisar e avaliar uma ideia de negócio capaz de satisfazer necessidades.

Identificar e aplicar as diferentes formas de recolha de informação necessária à criação e orientação de um negócio.

Reconhecer a viabilidade de uma proposta de negócio, identificando os diferentes fatores de sucesso e insucesso.

Reconhecer as características de um negócio e as atividades inerentes à sua prossecução.

Identificar os financiamentos, apoios e incentivos ao desenvolvimento de um negócio, em função da sua natureza e plano operacional.

Conteúdos

Criação e desenvolvimento de ideias/oportunidades de negócio

Noção de negócio sustentável

Identificação e satisfação das necessidades

- Formas de identificação de necessidades de produtos/serviços para potenciais clientes/consumidores

- Formas de satisfação de necessidades de potenciais clientes/consumidores, tendo presente as normas de qualidade, ambiente e inovação

Sistematização, análise e avaliação de ideias de negócio

Conceito básico de negócio

- Como resposta às necessidades da sociedade

Das oportunidades às ideias de negócio

- Estudo e análise de bancos/bolsas de ideias

- Análise de uma ideia de negócio - potenciais clientes e mercado (target)

- Descrição de uma ideia de negócio

Noção de oportunidade relacionada com o serviço a clientes

Recolha de informação sobre ideias e oportunidades de negócio/mercado

Formas de recolha de informação

- Direta – junto de clientes, da concorrência, de eventuais parceiros ou promotores

- Indireta – através de associações ou serviços especializados - públicos ou privados, com recurso a estudos de mercado/viabilidade e informação disponível on-line ou noutros suportes

Tipo de informação a recolher

- O negócio, o mercado (nacional, europeu e internacional) e a concorrência

- Os produtos ou serviços

- O local, as instalações e os equipamentos

- A logística – transporte, armazenamento e gestão de stocks

- Os meios de promoção e os clientes

- O financiamento, os custos, as vendas, os lucros e os impostos

Análise de experiências de criação de negócios

Contacto com diferentes experiências de empreendedorismo

- Por setor de atividade/mercado

- Por negócio

Modelos de negócio

- Benchmarking

- Criação/diferenciação de produto/serviço, conceito, marca e segmentação de clientes

- Parceria de outsourcing

- Franchising

- Estruturação de raiz

- Outras modalidades

Definição do negócio e do target

Definição sumária do negócio

Descrição sumária das atividades

Target a atingir

Financiamento, apoios e incentivos à criação de negócios

Meios e recursos de apoio à criação de negócios

Serviços e apoios públicos – programas e medidas

Banca, apoios privados e capitais próprios

Parcerias

Desenvolvimento e validação da ideia de negócio

Análise do negócio a criar e sua validação prévia

Análise crítica do mercado

- Estudos de mercado

- Segmentação de mercado

Análise crítica do negócio e/ou produto

- Vantagens e desvantagens

- Mercado e concorrência

- Potencial de desenvolvimento

- Instalação de arranque

Economia de mercado e economia social – empreendedorismo comercial e empreendedorismo social

Tipos de negócio

Natureza e constituição jurídica do negócio

- Atividade liberal

- Empresário em nome individual

- Sociedade por quotas

Contacto com entidades e recolha de informação no terreno

Contactos com diferentes tipologias de entidades (municípios, entidades financiadoras, assessorias técnicas, parceiros, …)

Documentos a recolher (faturas pró-forma; plantas de localização e de instalações, catálogos técnicos, material de promoção de empresas ou de negócios, etc…)